Firinda Yumurtali Ispanak

Firinda Yumurtali Ispanak

Sure: 30 dakika

Fırında YumurtalI Ispanak ICIn Malzemeler

  • 500 gr Ispanak
  • 4 Adet Yumurta
  • 1 Adet Sogan
  • 200 gr Pastirma veya 1 Corba Kasigi Cemen
  • 250 gr Kiyma
  • 1/2 Su Bardagi Kasar Peyniri Rendesi
  • 1/2 Su Bardagi Sivi Yag

FIRInda YumutalI IspanagIn YapILIs TarIFI

Ispanaklari ayiklayip yikayalim ve suzelim. Ispanaklari hic su ilave etmeden tencereye alip kendi suyu ile hafifce yumusayana dek 3-4 dak. haslayalim. Yagi tavaya alalim. Soganlari piyazlik dograyalim ve pembelestirelim.
Kiymayi ilave edip, rengi donunceye kadar kavuralim. Pastirmayi veya bir kasik cemeni tavaya koyalim. Ispanaklari dograyip, onu da tavaya alalim. Arasira karistirarak kavurmaya devam edelim. 3-5 dak. daha pisirelim.
Yemegi kucuk bir tepsiye alalim. Kasikla duzeltelim. Tepsideki ispanaklarin icine dort oyuk acip, yumurtalari kiralim. Tuzunu, karabiberini ekleyip, firina verelim. Yumurtalar pisene dek firinda tutalim. Cikartip, sicak sicak servis yapalim. Eger kasar ilave edecek olursaniz, firina vermeden once yumurtalarin uzerine serpistirebilirsiniz.
Ascinin Onerisi: Sadece cemen ve 250 gr kiyma kullanarak da yapabilirsiniz. Ancak kiyma kullanmazsaniz da yemege gercekten guzel bir lezzet veren icindeki pastirma ya da cemendir. Bunu ihmal etmeyin.
Ispanak sevmeyen cocuklariniz bu yemegi yedikten sonra ispanagi zevkle yiyecekler. Ayrica bu yemegi firin yerine tencerede de pisirmeniz de mumkun

Afiyet olsun

-Ozy

!Bonus Pratik Yemek Tarifi: Firin Mucver

Firin Mucver

Gereklen Malzemeler

  • 2 Adet Kabak
  • 2 Corba Kasigi Kasar Peyniri
  • 1 Adet Yumurta
  • 2 Silme Corba Kasigi Un
  • 4-5 Dal Dereotu

Firin Mucver Metodum:
Rendelenmis kabaga peynir rendesi, un, yumurta, dereotu, tuz ve karabiber (damak tadiniza gore) ekleyip biraz karistirin.
Elde ettiginiz karisimi, onceden siviyag ile yaglanmis isiya dayanikli cam bir kaba dokun.
220-230 dereceye isitilmis firinda uzeri hafif kizarincaya kadar pisirin.

Not: Firin Mucveri dilerseniz yogurtla da sunabilirsiniz, ben dilerim.