Enginar Koftesi

Enginar Koftesi (page 3)

Fasulye Kavurmasi
Malzemeler
1/2 Kg Taze Fasulye 2 Adet Kuru Sogan 2 Adet Yumurta
2 Adet Domates
1 Adet Havuc
3 Yemek kasigi Tereyagi

Yapilis Tarifi
Fasulyelerin kilciklarini ayiklayip yikadiktan sonra suzgece alin. Suyu suzulunce 1 cm genisliginde kiyin. Kaynar tuzlu suda diri kalacak sekilde haslayip suzun.
Tereyagini tencerede eritip kup seklinde dogranmis sogani ilave ederek kavurun. Havuc ve domatesi rendeleyip kavrulmakta olan sogana ekleyin. Karisimi bir sure kavurun ve domatesler suyunu cekince yumurtalari ilave edip karistirin.
Karisima haslanmis fasulyeleri ekleyip tuz ve pulbiber serperek kisik ateste suyunu cekinceye kadar pisirin. Servis tabagina alip sicak olarak servis yapin.

"Enginar Koftesi" table of contents

  1. Enginar Koftesi
  2. Page 2
  3. Page 3
  4. Page 4
  5. Page 5
  6. Page 6
  7. Page 7